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衛生部發布食品安全國家標準《食用鹽碘含量》

添加時間:2011/10/01 來源:本站原創

       據衛生部網站消息,近日,衛生部發布公告,公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量》。標準明確,在食用鹽中加入碘強化劑后,食用鹽產品(碘鹽)中碘含量的平均水平(以碘元素計)為20 mg/kg—30mg/kg。

  標準指出,在食用鹽中加入的食品營養強化劑,包括碘酸鉀、碘化鉀和海藻碘。根據《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》(中華人民共和國國務院令第163 號)第二章第八條的規定,應主要使用碘酸鉀。

  標準介紹,在食用鹽中加入碘強化劑后,食用鹽產品(碘鹽)中碘含量的平均水平(以碘元素計)為20 mg/kg—30mg/kg。食用鹽碘含量的允許波動范圍為規定的食用鹽碘含量平均水平±30%。各省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門在規定的范圍內,根據當地人群實際碘營養水平,選擇適合本地情況的食用鹽碘含量平均水平。

  據了解,衛生部此次發布食品安全國家標準《食用鹽碘含量》,是根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》的規定,經食品安全國家標準審評委員會審查通過的。

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